В отличие от первой жевательной конфеты, датируемой седьмым-вторым веками до нашей эры, которая представляла собой кусок древесной смолы, современная жевательная резинка, состоит из эластичной основы, пропитанной различными вкусовыми и ароматическими добавками.

Изобретение американца Джона Куртиса, открывшего производство жевательной резинки на основе сосновой смолы с добавлением парафиновых ароматизаторов, большим успехом у покупателей не пользовалось, из-за присутствия в составе жевательной резинки примесей, которые практически невозможно удалить из смолы.

Лишь в 1869 году жвачка получила широкое распространение, благодаря каучуку, использовать который в «жвачных» целях начал изобретатель Томас Адамс.

В 1871 году этим же человеком была запатентована первая автоматическая машина для производства жевательных резинок, и именно тогда, Адамс стал добавлять в состав жвачки экстракт лакричника для улучшения ее вкуса.