Транспорт и базы размещения. К автобусному, железнодорожному и морскому вокзалам в Севастополе недавно присоединился еще гражданский аэропорт Бельбек. В Бахчисарае автостанция находится прямо у железнодорожной станции. Из Инкермана можно рейсовым теплоходом отправиться купаться в бухту Голландия или на Северную сторону Севастополя. Туда же ездят на маршрутках и рейсовых автобусах.

Один из крупнейших транспортных узлов - автостанция Северная, куда очень часто ходят паромы и морские трамваи (небольшие теплоходы) от центра Севастополя. Отсюда есть автобусный рейс вдоль всего Западного побережья Крыма через Евпаторию вплоть до Черноморского. Много рейсов на Бахчисарай, есть и прямые до Симферополя. Легко попасть на все курорты Западного побережья.

Все интересное находится в долинах рек Чоргунь (Черная), Бельбек, Кача, Бодрак и Альма, которые сбегают с отрогов Главной гряды Крымских гор и, прорезая гряды Предгорья, довольно скромными ручейками впадают в Черное море на западном побережье. В устьевых зонах быстро развиваются курорты Учкуевка, Любимовка, Орловка, Угловое и Песчаное, где старые советские пансионаты и базы отдыха дополняются простыми палаточными городками, дачными домиками, мини-гостиницами и роскошными виллами. Гарнизон военно-морских летчиков Кача находится между Орловкой и Угловым, в последнее время он рассекречен, так что многие жители принимают туристов и в своих многоквартирных домах, и на дачах, которых очень много. Расположены они среди виноградников, так что здесь отличные фрукты, овощи и виноград. До пляжной зоны от дачных поселков примерно 1 км.

Долины очень широкие и необыкновенно живописные, по ним проложены неплохие дороги, по которым с 5 часов утра и до 6-7 вечера довольно резво и недорого носятся автобусы и маршрутки. Вечером рейсов транспорта уже нет, за редкими исключениями (могут быть последние рейсы маршруток в 20 часов). Незнакомых автостоперов брать не принято - ни днем, ни вечером.

Между речными долинами существует густая сеть древних вьючных троп, по которым ходят, в основном лишь туристы пешеходники и ездят джиперы, горные велосипедисты и конники.

Пляжи в Севастополе небольшие и перегруженные людьми, соседство военной техники и большого города при закрытости бухт не способствует чистоте воды. Замечательные галечные пляжи есть у Балаклавы, но многие из них доступны только с моря и при тихой погоде.

Песчаное и Угловое имеют неширокие песчано-гравийные пляжи, за ними нередко возвышаются крутые склоны или береговые обрывы, которые приходится закреплять специальными железобетонными конструкциями и озеленением.

У с. Орловка раскинулись довольно просторные песчано-гравийные пляжи с пологим уклоном, хорошим и для детей, и для взрослых. Неширокие, но очень интересные пляжи находятся под крутым береговым обрывом, который разрушается после каждого большого шторма. В обнажении обрыва находятся пласты древнего плотно слежавшегося песка. После штормов и оползней он оказывается внизу, и такой девственной чистоты песочка вы просто нигде не найдете!

Пляж под Радиогоркой известен как нудисткий, а замечательные песчаные пляжи Учкуевки и Любимовки имеют все черты современных морских курортов.

Экскурсии и активный отдых. Центр Севастополя, высокий холм в окружении трех замечательно застроенных улиц и трех площадей, это просто непрерывная экспозиция. Одно из немногих старых зданий - Владимирский собор (1888), где находится усыпальница российских адмиралов, а также других героев первой обороны Севастополя.

Особенно хорош Приморский бульвар со знаменитыми Памятником затопленным кораблям и Графской пристанью, а выше нее площадь адмирала Нахимова с величественным памятником. Всегда многолюдно и в Севастопольском аквариуме Института биологии Южных морей. В центре также находятся Художественный музей и музей истории Черноморского флота.

С античной и средневековой историей этих мест можно ознакомиться в Херсонесе, просуществовавшем около 2 тысяч лет (с конца V в. до н. э. до первой половины XV в. н. э.).

К востоку от Южной бухты находится Корабельная сторона Севастополя. Знаменит Малахов курган, здесь 16 памятников и мемориальных обозначений, сохранились укрепления и массивные морские орудия времен Крымской войны, а также вращающиеся бронированные башни с кораблей, установленные во время второй обороны.

Исторический бульвар с многочисленными памятниками героям первой обороны, укреплениями и орудиями популярен, прежде всего, благодаря художественной Панораме, созданной к 1905 году. Огромное полотно изображает отражение русскими генерального штурма англо-французских войск 6 июня 1856 года.

Выбравшись из кварталов Гагаринского района к шоссе на Балаклаву, вы можете подняться еще на одно легендарное место сражений - Сапун-гору. Диорама "Штурм Сапун-горы 7 мая 1944 г." возвращает нас в славные мгновения освобождения Крыма. Перед зданием диорамы установлены полевые и зенитные орудия, бронетанковая техника, гвардейские минометы "катюши", боевая техника военных моряков, выставлена и трофейная фашистская боевая техника.

Балаклава - городок на юго-востоке земель Севастополя, расположен на берегу изогнутой живописной бухты, напоминающей фьорд. Прямо над ним возвышаются романтические руины генуэзской крепости Чембало (с 2002 года здесь устраивают рыцарские турниры, открылся небольшой музей). Таинственные древние храмы Георгиевского монастыря овеяны поэтическими легендами. Не меньше легенд ходит о немерянных сокровищах английского фрегата "Принц", затонувшего во время Крымской войны, в 1854 году, в своем первом рейсе, за что корабль и прозвали "Черный принц". Тогда же в Балаклавском сражении погибло около 500 отпрысков самых аристократических родов Великобритании. В 2004 году намечено огромное представление, для которого из Англии прибудут около 300 всадников в облачении того времени.

Инкерман - город на землях Севастополя, давший название строительному и облицовочному материалу: инкерманский камень - плотный белый известняк. Добывали его с незапамятных времен, поэтому окрестные скалы пронизаны катакомбами. Использовали их для военных целей, для госпиталей и монастырских келий. Идеальны подземные лабиринты для выдержки вин. Инкерманский завод марочных вин заслуживает отдельной экскурсии.

Инкерманский пещерный монастырь расположен на правом берегу реки Черной при ее впадении в Северную бухту в окрестностях Севастополя.

Прямо над ним на вершине горы красуются башни средневековой крепости Каламита. Очень своеобразным памятником технологии является Инкерманский карьер, дно которого заполнено недавно ярко аквамариновой родниковой водой. Сюда ушли воды источника святого Климента, вызванные его молитвой почти две тысячи лет назад. На протяжении всех этих лет карьер действовал!

В окрестностях Песчаного, в низовье Альмы раскопано Усть-Альминское скифское городище. Говорят, что в наносах устья попадается и какая-то особая самоцветная галька (оранжевая сердоликовая - из нее делали когда-то бусы и скифы и гото-аланы), но это, как повезет. Археологические экспедиции работают и на месте одного из самых кровопролитных сражений Х IX века - в Альминском сражении погибли десятки тысяч солдат и офицеров России, Великобритании, Франции, Сардинского королевства (Италии) и Турции.

Несколько клубов дайвинга организуют специальные экскурсии к затопленным военным объектам: парусным судам, транспортным судам с военной техникой, самолетам и прочему.

Бахчисарай и окрестности - наиболее удобная и обжитая часть Крымского Предгорья. Горный туризм здесь совсем не сложен, но любая тропа радует чистыми родниками, живописными горными озерами и приветливыми селами.

Наиболее популярны для экскурсий: Ханский дворец, Успенский монастырь и пещерный город Чуфут-кале у Бахчисарая. Между монастырем и городскими воротами Чуфут-кале недавно появился отдельный экскурсионный объект - осадный колодец с сотнями метров подземных ходов. Раскопки и сенсационные находки (среди которых клад золотых и серебряных римских монет) продолжаются каждый летний сезон! Здесь везде в туристический сезон парковка платная. Кемпингов нет.

На юго-запад от Бахчисарая можно проехать к пещерному монастырю Качи-кальон, обрывы которого с несколькими сотнями пещерных келий нависают прямо над шоссе.

Славится на всю округу древний источник Таш-Аир. Все здешние гости спешат набрать воды во фляги, бутылки и прочее, чтобы подняться левее источника к подножию обрыва. Если его облить водой, то проступят выполненные красноватой охрой магические рисунки.

Вверх по течению Качи, у деревни Кудрино дорога сворачивает на север к Тепе-Кермен, здесь насчитывается около 250 пещер, среди которых ранне-христианская церковь германского племени готов. Подняться в город можно лишь пешком, а к его подножию (где есть родник и оборудован большой стол со скамейками) можно на автомобиле по довольно крутой и сложной грунтовой дороге.

Долина реки Бодрак на восток от Бахчисарая примечательна пещерным городом Бакла, древним центром виноделия. Более всего Бакла привлекает посетителей обнажениями горных пород, ставших объектом официальной экскурсии Всемирного геологического конгресса 1984 г. Уже более полувека здесь проходят практику будущие геологи ведущих вузов России и Украины.

Популярным местом учебных экскурсий является Крымская астрофизическая обсерватория в верховьях долины, самая крупная в Европе.

Дорога на Обсерваторию (пос. Научный) начинается на 17 км шоссе Симферополь-Бахчисарай. Вначале можно попасть к Бакле, а также к оборудованному месту отдыха у древнего родника Афинис. Сюда можно проехать лишь на машинах с хорошей проходимостью, а к Обсерватории едут по красивейшему шоссе и на экскурсионных автобусах, есть большая бесплатная автостоянка.

Между Бахчисараем и Севастополем через поселок Сирень (Сюрень) можно выбраться в Бельбекскую долину и осмотреть средневековые пещерные города Мангуп и Эски-Кермен; выше с. Соколиное находится знаменитый Большой каньон Крыма.

В окрестностях Бахчисарая и Севастополя множество горных озер для рыбалки, некоторые из них в аренде, оборудованы места отдыха с платной парковкой и кемпингами, очень популярна охота на вальдшнепа, принимается много итальянских охотников. Построены комфортабельные охотничьи виллы.

Отдых автотуристов в роскошных виллах отлично поставлен в Байдарской долине. Бай-дере – Байская долина в древности названа так за свои богатые плодами и дичью леса и чудесные родники. Ну а сейчас вполне байскими выглядят особняки чиновников московской мэрии и другие в окружении пейзажа, названного Крымской Швейцарией, с действительно мягким без жары климатом. У села Родниковое (Скеля) сохранились огромные менгиры – культовые астрономические сооружения каменного века, недавно оборудована для посещения Скельская пещера.

Байдарские ворота построены в 1848 г. в честь завершения строительства дороги Севастополь - Ялта.

Сейчас по этой дороге ездят, можно сказать, только ради Байдарских ворот и замечательного вида от них на Форосскую церковь и живописный берег ниже нее.

Современное шоссе между Ялтой и Севастополем проходит намного ниже, через Ласпинский перевал, где на мощной скале устроена видовая площадка. Скала носит имя и украшена барельефом Гарина-Михайловского, неплохого писателя и очень талантливого инженера-путейца. Достаточно сказать, что даже спустя столетие его изыскания и расчеты пригодились для строительства этой самой дороги.

С площадки открывается грандиозный вид на бухты Ласпи и Батилиман, мыс Айя, это еще земли Севастополя, но уже полноправное Южнобережье. Эти места называют крымской Африкой за сухость климата, жару и защищенность от ветров.

Дегустации и сувениры . С Юго-западного Крыма начиналась история виноделия в Крыму, остатки винодельческого оборудования античного времени и Средних веков есть в Херсонесе Таврическом, многих пещерных городах и монастырях. Севастопольский винзавод и агрофирма « Золотая Балка » - это живая и игристая история Сталинского Советского Шампанского, ну и Инкерманский завод марочных сухих вин – это самая изысканная продукция в СНГ.

Выдержанные несколько лет в подземных галереях известняковых толщ они готовятся по древним технологиям без участия спирта. Они соответствуют европейскому и средиземноморскому вкусу и лучше всего для лета: свежие, легкие, утоляющие жажду и облегчающие усвоение рыбы и мяса.

Виноградники совхоза имени Софьи Перовской (с. Любимовка) издревле славятся своими мускатами. А дворянский род Перовских дал миру не только одну террористку (пусть и знаменитую), но и целую плеяду государственных деятелей, военных, писателей. В Крыму они владели 4 имениями, одно из них Приморское и получило название Алькадар (по арабски означает божественное повеление). Сейчас здесь можно посетить музей семьи Перовских и узнать настоящий (без крепления) вкус муската.

Вина Бахчисарая ординарные, они не могут гордиться долгой выдержкой, но их цена доступна, гамма отвечает всем вкусам от свежих столовых белых вин до густых сладких и крепких типа “Солнце в бокале” и “Старый нектар”. Однако если вы уже выбрались в райцентр для оптовой закупки вин, не забудьте и о высочайшем качестве здешних натуральных соков, фруктовых и овощных консервов. Если брать их прямо на Бахчисарайском консервном заводе (он находится неподалеку от железнодорожной станции) - цены поднимут настроение без всякого вина.

В с. Вилино расположено Предгорное опытное хозяйство Украинского НИИ по виноградарству и виноделию “Магарач” (сам институт расположен в предместье Ялты, а создан еще в 1828 году). Если всего в мире известно около 24 тысяч сортов культурного винограда, то в коллекции “Магарача” их 3.2 тысячи. это вторая в Европе и четвертая в мире живая коллекция.

Предгорное хозяйство имеет 520 га опытной площади, редкие сорта иногда представлены 5-10 кустами, из-за которых сюда приезжают издалека для научных исследований и, конечно, для студенческих практик.

Необыкновенно богата и винная коллекция (энотека) хозяйства. Для продажи за серьезные деньги предназначены вина с выдержкой 5-12 лет, ну а, например, Семильон Малага 1924 году - уже только для аукционов.

Отличным сопровождением к вину будут блюда восточной и крымско-татарской кухни, которые повсюду здесь хороши и подаются очень быстро. Повсеместные рынки сувениров также полны восточной экзотикой: душистыми четками из можжевельника, татарскими плоскими шапочками, душистыми травами и эфирными маслами.

Сувениры, на которые можно просто натолкнуться в горах – окаменелости древних устриц и улиток, акульи зубы, кремневые орудия людей каменного века, черепки керамики, наконечники стрел и каменные ядрышки для пращей. Будьте осторожны и не приближайтесь к снарядам войн 20 века! Для расширения своих знаний по геологии, археологии или военной истории можно поработать в составе многочисленных экспедиций или заказать специальную экскурсию.

Автор статьи : Игорь Русанов
по материалам : www.zverozub.com